L'Espagne a plus de vin que vous ne pouvez vendre: le début des vignobles est à nouveau sur la table

Le secteur du vin respire à nouveau. La consommation en Espagne a rebondi 2,5% au cours de la dernière année et a atteint 9,9 millions d'hectoliters, selon les données de l'Organisation du vin interprofessionnel. Dans le même temps, les exportations ont augmenté de 12% au premier semestre, en particulier en vrac et 6% de valeur. Le secteur a commencé à lever la tête après le coup d'État pandémique, mais rien de tout cela n'a mis fin à l'un des grands maux confrontés à cette activité: le surplus.

En Espagne, il continue de venir, en particulier rouge, et le secteur agricole et les administrations maintiennent l'objectif de freiner la tendance et d'obtenir un ajustement entre l'offre et la demande avec une série de mesures. En plus d'améliorer les marchés, le début des vignobles ou la possibilité de replantations à moyen terme, se distingue par ses répercussions économiques et environnementales. Tout cela avec les subventions publiques soulevées par les organisations agricoles, bien que le secteur attend de connaître la proposition à moyen terme sur le vin que Bruxelles présentera bientôt.

En Espagne, une action similaire a déjà été effectuée au début des années 1990 et environ 130 000 hectares ont été lancés. Tout pour les mêmes problèmes. Ces types de mesures sont non seulement soulevés ici, mais aussi dans d'autres grands producteurs communautaires tels que la France, où il est prévu d'éliminer entre 30 000 et 60 000 hectares avec un coût de 120 millions.

Au cours des trois dernières décennies, en raison de départs subventionnés ou simplement par la retraite des personnes âgées, le manque de soulagement, les sécheresses ou la pénurie de rentabilité, le secteur est passé de plus d'un million d'hectares au 829,00 actuel, avec un volume élevé de surfaces irriguées.

Avec ces capacités, l'Espagne obtient des productions moyennes d'environ 40 millions d'hectoliters. Il y a eu des pics d'une décennie pouvant atteindre 50 millions et tombent à 32,8 millions dans la campagne précédente. Dans le dernier, il y a eu 36 millions. Face à ces chiffres, la demande interne est tombée à moins de 10 millions d'hectoliters et les exportations, bien qu'elles restent élevées – en particulier pour la vrac bon marché – ont chuté ces dernières années de 23 à 19 millions d'hectoliters.

Le secteur du vin a fait l'objet d'analyse par le groupe de haut niveau sur la politique viticole de l'UE, qui regroupe l'ensemble du secteur du cadre communautaire, en plus de la Commission elle-même. Il y a unanimité dans les causes du problème et, de même, dans les sorties possibles. L'un des principaux est spécifié dans la limitation des surfaces et des rendements pour ajuster l'offre. Également sur des marchés croissants, bien qu'il vole la peur d'une grande guerre commerciale à l'échelle après le retour de Donald Trump à la Maison Blanche. Dans la partie de la production, sur le terrain, la nécessité d'articuler l'aide financière pour les départs par chaque pays membre, ainsi que la modification des mécanismes sur la replantation ou la réduction des autorisations sur les nouvelles plantations.

Dans ce contexte de décalage entre l'offre et la demande, les organisations agricoles COAG, UPA, ASAJA et Union of Unions affirment, avec différentes nuances, que les administrations mettent en œuvre des plans de départ avec l'aide publique. On se souvient de l'existence d'un plan d'intervention dans le secteur du vin, avec plus de 200 millions d'euros chaque année à des fins différentes. Et à ces mesures, d'autres sont ajoutés en vigueur dans la partie de production: la limitation des rendements par hectare à 20 000 kilos de blancs chez les Blancs et 18 000 en rouges avec des rendements de 74% dans la cave. Bien qu'ils soient des mesures avec une application différente en fonction de la décision des conseils réglementaires et de leurs stratégies de production.

Bien que l'inadéquation entre l'offre et la demande du vin, Rafael Del Rey, consultant dans le secteur, note que vous ne pouvez pas parler ensemble: la situation est différente dans chaque territoire et pour chacun des types est évident. Bien qu'il y ait eu des territoires du Centre et de La Rioja, ou des problèmes sur la qualité de la réalité rouge, souligne l'analyste.