Le feu bactérien chute de 76 % lors d’un essai avec de l’origan
Une formulation à base d’argile et d’huile d’origan a réduit le feu bactérien sur les fleurs de pommier lors d’un essai sur le terrain, bien que son efficacité ait varié selon les saisons.
Le résultat déterminant est la comparaison entre les saisons. Lors de l’essai de 2023, l’argile bentonite avec huile d’origan a réduit l’incidence du feu bactérien de 76 %, contre 81 % pour l’estréptomycine.
En 2024 l’efficacité de la formulation a diminué, selon l’article scientifique, publié le 12 août 2026. L’argile restait présente sur les fleurs neuf jours après l’application, mais cette persistance ne démontre pas à elle seule une protection constante ni ne permet d’affirmer que les bactéries ne développeront jamais de résistance.
La technologie, pour laquelle le CSIC a déposé une demande de brevet européen, est une alternative en recherche qui doit encore confirmer ses performances dans des conditions variables.
Feu bactérien
Une équipe internationale de scientifiques a développé des nanocomposites avancés élaborés à partir d’argile et d’huiles essentielles capables de protéger les cultures contre les maladies de manière écologique et respectueuse de l’environnement.
L’étude, menée par des scientifiques de l’Université de Venise (Italie) et de la Station d’Agriculture Expérimentale du Connecticut (États-Unis), a bénéficié de la participation de l’Institut de Céramique et de Verre (ICV) du CSIC.
Les chercheurs ont développé des matériaux nano-structurés qui permettent de transporter des huiles essentielles d’origan, de thym et de clou de girofle qui adhèrent aux fleurs et combattent le feu bactérien, l’une des maladies les plus dévastatrices des arbres fruitiers causée par la bactérie Erwinia amylovora.
La maladie, qui infecte les fleurs, les bourgeons, les feuilles et les fruits, les défraîchit et noircit les branches et peut se propager au reste de l’arbre. L’infection, qui peut détruire la plante, réduit considérablement la production de fruits, entraînant d’importantes pertes économiques dans les exploitations agricoles.
L’étude, publiée ce vendredi dans la revue Journal of Agricultural and Food Chemistry, utilise une argile du type bentonite comme véhicule pour encapsuler des huiles essentielles qui agissent sur les fleurs, là où se produit l’une des phases clés de l’infection.
Un problème très répandu
Actuellement, le feu bactérien, qui affecte plus de 130 espèces de la famille des Rosacées et est présent dans plus de 40 pays, est combattu par des antibiotiques, avec le risque de favoriser l’apparition de résistances antimicrobiennes.
C’est pourquoi les scientifiques recherchent des alternatives qui permettent de réduire la dépendance aux antibiotiques «sans renoncer à une protection efficace des cultures», explique Cástor Salgado, chercheur à l’ICV.
Grâce à des essais sur le terrain et à des analyses génétiques, l’équipe a démontré que la formulation à l’origan réduisait de façon significative la présence de la bactérie Erwinia amylovora, à des niveaux similaires à ceux obtenus par les antibiotiques.
Plus précisément, les nanomatériaux chargés d’huiles essentielles ont réduit l’incidence de la maladie de 76 %, contre 81 % obtenus par la streptomycine, l’antibiotique utilisé comme traitement de référence.
De plus, les analyses moléculaires ont montré que l’argile restait adhérée aux fleurs jusqu’à neuf jours après l’application, ce qui suggère qu’elle peut protéger les cultures de façon constante, sans générer de résistances antimicrobiennes.
Ces travaux démontrent le potentiel des matériaux nano-structurés comme une manière naturelle de protéger les cultures et ouvrent une nouvelle voie pour développer des solutions qui allient efficacité, innovation et durabilité.
Le CSIC a déposé une demande de brevet européen en raison du potentiel d’application de cette technologie.
