Bières, cidres et vins rouges d'été élaborés avec 100% d'énergie renouvelable

Elle est célébrée une fois par an, mais elle a cessé d'être un événement anecdotique depuis des décennies. La Journée mondiale de l'environnement est devenue un réveil pour réfléchir à l'impact des activités humaines et, en même temps, rendre visible les initiatives qui transforment déjà notre façon de produire et de consommer.

Le secteur de la bière commence à s'imposer comme une référence en matière de changement dans l'industrie des boissons, grâce à des projets qui intègrent la durabilité, l'innovation et le développement économique dans un même objectif. Heineken Espagne, grâce à sa stratégie globale, a réussi à devenir une référence en matière de décarbonation industrielle dans notre pays, renforçant sa compétitivité et réaffirmant son engagement environnemental et social, atteignant ses objectifs de durabilité cinq ans avant sa société mère.

« Nous avons démontré que l'ambition, l'innovation et la collaboration public-privé peuvent accélérer une transformation profonde génératrice de valeur partagée. Et que la durabilité est un véritable moteur de croissance et de leadership », déclare Carmen Ponce, directrice des affaires corporatives et du développement durable chez Heineken Espagne.

L’ambition, l’innovation et la collaboration public-privé peuvent accélérer une transformation profonde génératrice de valeur partagée. Parce que le développement durable est un véritable moteur de croissance et de leadership

Carmen Ponce, directrice des affaires corporatives et du développement durable chez Heineken Espagne.

L’une des étapes marquantes de cette évolution est la transition vers des modèles énergétiques plus propres. En Espagne, le progrès a atteint un tournant avec la production totale de bières (boisson fermentée à base de jus de pomme) et de vin rouge avec 100% d'énergie renouvelable, ce qui représente un avant et un après dans l'industrie et dans l'entreprise.

Depuis décembre 2025, toutes les boissons produites dans ses usines nationales sont élaborées avec de l'énergie électrique et thermique d'origine renouvelable, culminant ainsi une décennie d'innovation technologique et de collaboration dans laquelle elle a mobilisé un investissement de plus de 80 millions d'euros avec ses partenaires. «Nous construisons un modèle économique avec un impact positif et mesurable sur tout le territoire», confirme Carmen Conde.

Ce changement répond à une urgence environnementale péremptoire. Cela semble redondant, mais ce n’est pas le cas : cela représente une nouvelle façon d’appréhender la compétitivité, avec l’efficacité énergétique, la réduction des émissions et la résilience des entreprises sur le même chariot.

La nature comme point de départ

Pour la brasserie, la durabilité couvre toute sa chaîne de valeur, du champ au bar. De l'agriculture, où grâce à ses initiatives, elle a réduit les émissions de dioxyde de carbone (CO₂) de 34% par rapport à 2022 et utilise 99% de matières premières d'origine durable. Dans la foulée, la transition vers des modèles d’agriculture régénératrice est renforcée dans le but de prendre soin de la santé des sols et de la biodiversité. Toutes les tâches minimisent l’impact et multiplient la capacité des écosystèmes à se rétablir, à gagner en performance et à prospérer.

Dans le domaine de la logistique, l'entreprise réalise une livraison du dernier kilomètre avec des véhicules électriques qu'elle effectue dans 13 villes espagnoles (Séville, Madrid, Leganés, Móstoles, Pozuelo de Alarcón, Málaga, Bilbao, Cordoue, Cadix, Ciudad Real, Tortosa, Sitges et Jaén), contribuant ainsi à réduire de 20 % les émissions de CO₂ dans la logistique.

Dans son rapport Sustainability in Figures 2025, Heineken confirme son engagement local, avec 88 % de matières premières d'origine nationale et 98 % de ses ventes réalisées dans ses usines de Madrid, Séville, Valence et Jaén.

L'eau, une ressource essentielle

Un autre des piliers fondamentaux est la gestion de l’eau. Face à la menace de stress hydrique, optimiser l’utilisation de cette ressource est crucial. En Espagne, les usines Heineken ont réduit leur consommation d'eau de 45 % depuis 2008, atteignant un ratio de 2,68 litres d'eau par litre de bière brassée.

Au-delà de l’efficacité, la stratégie inclut le retour de l’eau vers les bassins naturels, bouclant le cycle et contribuant à la conservation des écosystèmes. En 2025, 2 900 millions de litres seront reversés dans les bassins qui alimentent ses usines, un volume supérieur à celui contenu dans ses bières, cidres et rouges d'été.

En 2025, 2 900 millions de litres seront reversés dans les bassins qui alimentent ses usines, un volume supérieur à celui contenu dans ses bières, cidres et rouges d'été.

La circularité comme moteur d’innovation

L’économie circulaire propose une redéfinition complète des matériaux et des procédés. Il s’agit de transformer les déchets en nouvelles ressources, de prolonger la durée de vie des emballages et d’optimiser chaque phase du cycle de production. Quelques données : les quatre usines Heineken ont été certifiées puisqu'au total 98,7% des déchets valorisés ont été quantifiés, et 86% des formats réutilisables en hôtellerie ont été atteints. On estime que les bouteilles de bière de l'entreprise peuvent accumuler 26 vies dans le secteur hôtelier.

Même dans le domaine énergétique, la circularité se matérialise par des solutions innovantes : les déchets agricoles, urbains ou industriels sont transformés en biogaz ou biomasse qui alimente les processus de production.

Les quatre usines Heineken ont été certifiées « Zéro déchet mis en décharge » ; Au total, 98,7 % des déchets valorisés ont été quantifiés et 86 % des formats réutilisables dans l'hôtellerie ont été atteints : les bouteilles de bière de l'entreprise peuvent accumuler 26 « vies »

Innovation et collaboration : les clés du changement

Aucune transformation de cette ampleur ne se produit de manière isolée. La collaboration entre entreprises, administrations publiques et partenaires technologiques s’avère déterminante. L'étape franchie par Heineken Espagne est due à l'innovation technologique, pour laquelle elle a mobilisé un investissement de plus de 80 millions d'euros en collaboration avec ses partenaires et à l'intégration de différentes sources renouvelables.

Cette coopération renforce également l’impact territorial du modèle. Les régions dans lesquelles sont implantées les usines dynamisent leur activité économique et participent à la transition vers un tissu industriel plus moderne et durable. L'innovation technologique implique également une innovation dans le domaine, car elle change la manière d'appréhender la croissance pour partir du principe que le progrès est indissociable du respect de l'environnement.