Journée mondiale du véganisme 2026 : origine du 1er novembre et ce que signifie vivre sans exploiter les animaux

La date a été instaurée en 1994 à l’initiative de Louise Wallis, alors présidente de la Société Vegane du Royaume-Uni, pour commémorer le 50e anniversaire de l’organisation, fondée en 1944.

Le véganisme va au-delà de suivre une alimentation à base de végétaux, car c’est une philosophie de vie qui vise à éviter l’exploitation animale dans divers domaines du quotidien, depuis l’alimentation jusqu’aux vêtements, à la cosmétique et même jusqu’aux options de loisirs ou de divertissement.

Pour cette raison, les personnes véganes excluent de leur régime la viande, le poisson, les œufs, les produits laitiers et d’autres produits d’origine animale, comme le miel. Elles peuvent aussi opter pour des vêtements et des articles qui n’incorporent pas de matériaux animaux et n’impliquent pas leur exploitation.

La Journée mondiale du véganisme 2026 constitue une opportunité de connaître des alternatives végétales, de s’informer sur le bien-être animal et de revoir ses choix d’achat. Cette journée met également en évidence la relation entre alimentation, durabilité et consommation responsable, et encourage à découvrir des options qui permettent de réduire l’usage de produits d’origine animale.

Principes de la Journée mondiale du véganisme

Aujourd’hui, le 1er novembre, est la Journée mondiale du véganisme 2026, dont l’objectif est de sensibiliser aux bienfaits d’un style de vie végan, de promouvoir les droits des animaux, de favoriser une alimentation plus respectueuse de l’environnement et fondée sur des aliments biologiques et d’encourager les personnes à adopter un régime sans produits animaux.

La Journée mondiale du véganisme 2026 est une opportunité de réfléchir à notre relation avec les animaux, l’environnement et notre propre santé. L’un de ses objectifs principaux est que les gens prennent connaissance du maltraitement animal qui se cache derrière la fabrication de toutes sortes de produits utilisant des matières premières d’origine animale et aussi qu’essayent pendant quelque temps d’être végan.

Sensibilisation aux droits des animaux

Le véganisme est une philosophie de vie qui s’oppose à l’exploitation animale sous toutes ses formes. Cette journée est une occasion de mettre en lumière les problèmes liés à l’élevage intensif, à la pêche industrielle et à d’autres pratiques qui affectent négativement les animaux.

L’un des aspects les plus visibles du véganisme est de choisir un régime exempt de produits animaux, tels que la viande, les produits laitiers, les œufs et le miel. Les véganes privilégient des aliments d’origine végétale tels que les fruits, les légumes, les céréales, les légumineuses et les fruits à coque.

Les véganes promouvent la consommation d’aliments certifiés végan et produits de manière écologique, c’est‑à‑dire sans l’ajout d’agents chimiques de toute nature pendant leur culture (herbicides, engrais, pesticides, etc.) et également pour leur transformation (additifs, conservateurs, etc.).

Le véganisme est aussi promu pour son impact positif sur l’environnement. Les pratiques agricoles intensives et l’élevage sont associés à la déforestation, à la perte de biodiversité, à la pollution de l’eau et à la production de gaz à effet de serre. En choisissant un régime végan, les personnes peuvent aider à réduire leur empreinte écologique et environnementale.

Végétarisme historique

Contrairement à l’idée reçue, le véganisme n’est pas né au XXIe siècle. Il pourrait même remonter à la Grèce antique, ce qui fait de cette philosophie de vie, qui est à l’origine du véganisme, quelque chose de pas nouveau.

En l’an 530 av. J.-C., Pythagore, connu pour ses théorèmes mathématiques, pourrait être décrit comme quasi végan, car il interdisait formellement à ses élèves de manger de la viande et d’utiliser des vêtements en laine.

Quelques centaines d’années plus tard, à l’époque romaine, les gladiateurs eux-mêmes étaient végétariens, selon des scientifiques médico-légistes des universités de Vienne et de Berne, qui analysèrent attentivement les os extraits de la tombe d’un guerrier romain.

Plus récemment, il convient de mentionner Gandhi (1869-1948). En plus de son rôle crucial dans la promotion de la non-violence et de l’indépendance de l’Inde, cette figure moderne fut végétarienne dès l’enfance. Se priver de viande aide grandement à l’élévation de l’âme, déclara-t-il. Pour lui, ne pas manger d’animaux devait être un choix à la fois éthique et moral.

Véganisme: un mouvement d’origine anglaise

Contrairement à l’idée reçue, le véganisme n’est pas né au XXIe siècle. Il pourrait même remonter à la Grèce antique, ce qui fait de ce type de philosophie de vie, qui est à l’origine du véganisme, quelque chose de pas nouveau.

La première société végane (une association dont l’objectif est de promouvoir le véganisme) a été fondée à Londres en novembre 1944 par Donald Watson. Après avoir passé son enfance à la ferme, ce professeur de menuiserie est devenu végétarien. Puis il s’est entouré de personnes qui, comme lui, ne consommaient ni lait ni œufs et ce fut le début du mouvement. En fait, c’était lui qui a inventé le terme végan.

Au début des années 1950, le terme végan a changé de signification. Désormais, le véganisme est vu avec une dimension éthique plus large qui ne se limite plus à un régime. Le véganisme est la doctrine selon laquelle les êtres humains doivent vivre sans exploiter les animaux, telle est la définition officielle promulguée par la Société Vegane en 1951.

Les animaux, ainsi que leurs sous-produits (miel, œufs, laine, cuir, etc.), ne doivent ni être consommés ni utilisés pour la confection ou la fabrication d’aucun autre produit. Et, bien sûr, le mouvement soutient l’agriculture écologique et condamne fermement tout type de maltraitance animale.

La dimension environnementale compte aussi avec des chiffres concrets. Une étude publiée dans Nature Food en 2023, basée sur l’alimentation de 55 504 personnes au Royaume-Uni, estimait que les régimes véganes étaient associés à des émissions de gaz à effet de serre environ 75 % inférieures à celles des personnes consommant au moins 100 grammes de viande par jour, en comparant des régimes ajustés à 2 000 kilocalories.

Cette différence relie les choix alimentaires à une empreinte mesurable et renforce l’intérêt d’incorporer davantage d’aliments végétaux pour réduire l’impact environnemental du régime.