Dîner rôti traditionnel aspergé d'un cocktail de plus de 100 pesticides

Un rôti typiquement britannique, suivi de fraises en dessert, est préparé à partir d'un cocktail de plus de 100 pesticides, a révélé une nouvelle analyse réalisée par Greenpeace à partir de données officielles (1).

Les résultats sont publiés aujourd'hui dans le nouveau rapport de Greenpeace UK, Notre terre empoisonnée, qui prévient que l'utilisation intensive de pesticides et d'engrais présente non seulement de graves risques pour la santé humaine, mais qu'elle met également la faune britannique et notre environnement naturel au bord du gouffre. Depuis 1966, la Grande-Bretagne a perdu plus de 19 millions d’oiseaux nicheurs et plus de la moitié des espèces de papillons britanniques ont désormais disparu des zones où elles ont été découvertes dans les années 1970.

Les enquêteurs de Greenpeace ont examiné les données de l'enquête FERA sur l'utilisation des pesticides portant sur les légumes couramment consommés dans le cadre du rôti traditionnel du dimanche. Il s'agit notamment des oignons, des poireaux, des carottes, des panais, des pommes de terre, des pois, du rutabaga et des navets, ainsi que des fraises comme dessert britannique classique.

L'analyse a révélé :

• 102 pesticides uniques utilisé dans sept catégories d’aliments

1. Les oignons et les poireaux sont traités avec 43 pesticides différents
2. Les fraises sont traitées avec 42
3. Les carottes et les panais sont traités avec 40
4. Les pommes de terre de plein champ sont traitées avec 31
5. Les pois sont traités avec 29
6. Le rutabaga et les navets sont traités avec 20
7. Les pommes de terre conservées sont traitées avec 5

Sept des 102 pesticides sont déjà interdits dans l'UE en raison de leurs liens avec le cancer et les perturbations endocriniennes chez l'homme, ainsi que du fait qu'ils présentent un risque élevé pour la santé des abeilles, des oiseaux, des mammifères et des écosystèmes aquatiques.

Sur les neuf pesticides les plus couramment utilisés, huit sont classés comme pesticides extrêmement dangereux (HHP), ce qui signifie qu'ils sont toxiques pour les humains, la faune ou les deux, et trois sont classés comme produits chimiques permanents (PFAS) (2).
Beaucoup sont liés à :

• Dommages causés aux abeilles et autres pollinisateurs
• Graves dommages aux écosystèmes aquatiques
• Persistance dans l’environnement et accumulation dans la chaîne alimentaire
• Cancer et perturbations endocriniennes chez l'homme

En plus de révéler la grande variété de pesticides utilisés dans l’agriculture britannique, l’analyse met également en évidence le nombre de fois où ces produits de base britanniques sont dosés au cours de la saison de croissance. Toutes les cultures ont reçu de multiples applications de pesticides, dont plusieurs ont été pulvérisées des dizaines de fois.

Cette exposition répétée a des conséquences bien au-delà des terres agricoles : elle affecte les insectes, les oiseaux, les mammifères, les rivières et la santé des sols dans les campagnes.

Nina Schrank, chargée de campagne principale chez Greenpeace UK, a déclaré :

« Un rôti du dimanche et des fraises peuvent sembler être l'un des repas les plus naturels et traditionnels britanniques imaginables, mais en coulisses, ils sont produits à l'aide d'un étonnant cocktail de pesticides.

« Nos campagnes sont inondées de pesticides, avec des conséquences dévastatrices pour les abeilles, les oiseaux, les papillons, les rivières et le sol. Les champs qui regorgeaient autrefois d'animaux sauvages se taisent tandis que les géants de l'agrochimie engrangent d'énormes profits et que les agriculteurs sont piégés dans un cycle coûteux de dépendance aux produits chimiques. Cela ne renforce pas la sécurité alimentaire, mais la rend plus fragile.

« Les agriculteurs sont également soumis à une pression énorme en raison de la hausse des coûts, des chocs climatiques et de la volatilité des marchés, mais certains montrent déjà qu'il existe une autre solution. Ils réduisent l'utilisation de pesticides et produisent de la nourriture tout en aidant la faune sauvage. Si le gouvernement veut vraiment restaurer la nature et assurer la sécurité alimentaire, il doit soutenir correctement les agriculteurs et s'engager à réduire de moitié l'utilisation de pesticides d'ici 2030. »

Actuellement, le plan d'action national sur les pesticides du gouvernement britannique ne vise qu'une réduction de 10 % d'ici 2030.

FIN

Notes aux rédacteurs :

(1) Analyse complète des données et méthodologie disponible sur demande.

• Ingrédients actifs enregistrés sur les légumes et les fruits cultivés au Royaume-Uni provenant des données de l'enquête FERA sur l'utilisation des pesticides.

(2) Statut HHP comparé à la liste internationale PAN des pesticides hautement dangereux (décembre 2024) et à la base de données sur les propriétés des pesticides (PPDB), Université du Hertfordshire. Statut PFAS – Base de données sur les propriétés des pesticides (PPDB), Unité de recherche sur l'agriculture et l'environnement (AERU), Université du Hertfordshire.

Greenpeace appelle à :

• une réduction de 50 % de l’utilisation de pesticides et d’engrais d’ici 2030
• une réduction de 80% d’ici 2040
• financement et soutien aux agriculteurs pour réduire leur dépendance aux intrants chimiques
• des restrictions plus strictes sur l’utilisation des pesticides dans les espaces publics et les habitations