Vidéo | Ce sera la ferme d’insectes de Salamanque, la plus grande du monde

A environ 15 minutes de route de la capitale Salamanque, la construction a commencé sur une usine de 90 000 mètres carrés d’où ne sortiront ni voitures, ni meubles, mais des insectes. Il appartient à la société Tebrio, qui a été créée en 2017 du nom de l’insecte avec lequel ils travaillent : le tenebrio molitor, communément appelé ver de farine. Depuis son usine de Salamanque, elle prévoit de produire 100 000 tonnes de produits, en plus de générer 250 nouveaux emplois. La société biotechnologique Tebrio ouvrira ainsi dans cette province ce qu’elle prétend être la plus grande ferme d’insectes au monde en 2024, comme on peut le voir dans la vidéo qui accompagne cette nouvelle et explique Adriana Casillas, PDG et présidente de Tebrio.

Dans la vidéo, vous pouvez voir à quoi ressemblera la nouvelle usine de Tebrio et comment de nouveaux produits sont fabriqués à partir d’insectes. L’activité de cette usine de Salamanque se concentrera sur l’élevage et l’engraissement du tenebrio molitor et sa transformation en matières premières telles que protéines, lipides, biofertilisants, à utiliser dans l’alimentation animale et l’agriculture. L’idée est née en 2014 dans le but d’introduire de nouvelles matières premières plus durables à celles déjà existantes sur le marché de l’alimentation animale. En plus d’utiliser ces produits pour nourrir les animaux domestiques, les oiseaux, les poissons et les porcs, pour faire des applications bioindustrielles dans les cosmétiques ou les textiles, ils sont également utilisés comme engrais dans l’agriculture.