Bruxelles veut une réduction obligatoire de 30%

Les politiques visant à éviter le gaspillage alimentaire en Europe sont moins ambitieuses que les objectifs de développement durable auxquels le continent a souscrit

(Rinnovabili.it) – La Commission européenne a finalement décidé de réduire le montant de nourriture gaspillée sur le continent. Avec un mois de retard, le paquet sur l’utilisation durable des ressources naturelles est arrivé et parmi ceux-ci figure l’idée d’adopter des objectifs contraignants pour réduire le gaspillage alimentaire d’ici 2030.

Selon proposition de directiveles États membres seront obligation légale de réduire le gaspillage alimentaire de 30 % par habitant. L’objectif est transversal et s’applique aux commerces, aux restaurants et aux familles. Là ligne de base il s’agit des données sur les déchets pour 2020, l’horizon est 2030. À cela s’ajoute un objectif de réduction des déchets de 10 % à d’autres points de la chaîne d’approvisionnement, notamment au niveau de la transformation.

Tous bien? Non. En fait, la proposition a suscité des critiques de la part de la société civile, qui a souligné que Bruxelles avait choisi une cible très conservatrice. Selon de nombreux l’objectif doit être deux fois plus ambitieux, pour être compatible avec les objectifs de l’ONU en matière de développement durable. L’objectif 12.3 appelle à « réduire de moitié d’ici 2030 le gaspillage alimentaire mondial par habitant au niveau des détaillants et des consommateurs, et à réduire les pertes alimentaires tout au long des chaînes de production et d’approvisionnement, y compris les pertes après récolte ».

Selon les données de la Commission, ils sont jetés chaque année dans l’UE 59 millions de tonnes de nourriture, avec une perte de 132 milliards d’euros. La plus grande part des déchets alimentaires est générée au niveau de l’utilisateur final, avec le secteur de la transformation en deuxième position. Cependant, ces calculs ont été contestés par les organisations de la société civile comme Feedback EU. Les ONG soulignent qu’au niveau de la production il y a un énorme quantité de nourriture comestible jetée simplement parce qu’elle ne répond pas aux critères esthétiques utilisé par les supermarchés pour l’achat.

Il sera temps, précise la Commission, d’actualiser les objectifs. En effet, une révision du texte est attendue en 2027 en 2027. Mais partir du mauvais pied pourrait compromettre le résultat final.