EL PAÍS

Au riche enfant rôti !

Je me promenais, étouffé par la chaleur, marchant sur l'asphalte mou, lorsqu'un délicieux arôme de viande parvint à ma bouche qui me mit en appétit et me fit chercher le rôtissoire de poulet qui émettait cet effluve. Même si j'ai parcouru avec acharnement toutes les rues et places du quartier où se trouvait Embajadores, je n'ai pas trouvé l'endroit. Une voisine passait en traînant un caddie à carreaux et je lui ai demandé.

— Hé, madame, où tombe le crachat d'où vient cette odeur ?

« Ah, ça… Ce n'est pas un steakhouse, ça vient de l'école », m'a-t-il dit en désignant le bâtiment tandis que, d'un usage habile d'un cure-dent, il retirait un brin de viande entre ses dents.

Wow, c'était une de ces écoles madrilènes où les enfants sont rôtis à très haute température. Je n'aurais jamais imaginé que les enfants rôtis sentiraient le poulet, mais il s'avère que, pour des raisons biochimiques que je ne peux pas expliquer, c'est comme ça. Les questions m'assaillirent alors : les petits élèves auraient-ils la peau aussi dorée et croustillante que les oiseaux ? Les écoles utiliseraient-elles des systèmes rotatifs pour bien les rôtir, comme elles le font dans les rôtissoires ? Seraient-ils servis aux nourrissons dans un récipient en argent avec une petite sauce aigrette, pour 12 euros, avec une demi-portion de frites ?

Et surtout, quel homme politique avait imaginé cette tâche vraiment utile, au-delà de tant de jeux et de tant de livres, pour nos centres éducatifs ? Beaucoup ont été entendus en parler, mais peu avec la décision de Mariano de Paco, ministre de la Culture, du Tourisme et des Sports de la Communauté de Madrid pour le Parti populaire, qui, il y a quelques semaines, a défendu avec la fermeté voulue le rôtissage des nourrissons dans les écoles publiques.

Il a affirmé qu’il avait étudié à Murcie, avec beaucoup d’enthousiasme, et que « absolument rien ne se passait ». Toute la vie de Dieu. Même la chose a ses avantages : « La chaleur, ajoute-t-il, est peut-être une source d’inspiration ». Même, dans un exemple que nous devrions tous suivre, il a offert sa propre progéniture aux braises, comme l'a fait Agamemnon avec Iphigénie : « Ce matin, pour emmener ma fille à l'école, savez-vous ce que j'ai fait ? Mettez-lui un t-shirt à manches courtes et un pantalon à manches courtes (sic), comme nous l'avons fait toute notre vie. »

Le conseiller a ajouté, pour affronter ces communistes omniprésents obsédés par le cool, les allusions voilées désormais classiques au Venezuela, à Cuba, à la Corée du Nord, au Mordor, etc., où, comme il l'a expliqué, il n'y a pas de liberté vestimentaire et où nous ne pouvons même pas en choisir un pour nos enfants. Paco vient du monde théâtral et cela se voit dans ce sourire éternel avec lequel il défend la valeur culturelle (c'est inspirant !) des créatures rôties, surtout dans un lieu bien climatisé comme l'Assemblée de Madrid. Nous avons besoin de plus comme lui.

Manger des enfants est en outre une activité fortement ancrée dans la culture populaire, mais également très vilipendée, et il était temps que le public s'en occupe de manière décisive. Les enfants sont mangés partout, ou tentent d'être mangés, dans les contes populaires, comme la sorcière de , en plus de multiples loups, ogres et conseillers culturels ayant les mêmes faiblesses culinaires, et qui sont souvent injustement étiquetés comme les méchants de l'histoire.

Les Comeniños ont donc été injustement traités. Mais cette pratique est culture et tradition, elle peut générer une économie notable qui nourrit de nombreuses familles (avec d'autres familles) et, en plus, les plus petits vivent de façon phénoménale, sans travailler, jusqu'à ce qu'ils soient dévorés. Ne changerais-tu pas pour eux ? De nombreuses grands-mères, peut-être inhibées par le refus populaire de manger chez les mineurs, laissent subrepticement échapper : « Oh, comme c'est délicieux, ça ne vaut pas la peine d'être mangé ? Attention, ce n'est pas un élément rhétorique. Oui, il y a du monde !

Avec suffisamment de volonté politique, cette tradition pourrait prendre racine. Il est nécessaire que, de la part de la Communauté et de la Mairie, des plans sérieux et décisifs soient élaborés le plus rapidement possible, sans ambiguïtés, dissimulations et demi-mesures, pour étendre le barbecue des enfants comme une tradition respectée dont nous pouvons tirer sans complexes et de bons revenus touristiques, au moins autant que nous recevons des belles meninas et des cañitas de Madrid.

Peut-être qu'à l'avenir, laissez-moi rêver, nos enfants lentement rôtis dans la chaleur de la salle de classe, type , pourront être déclarés Bien d'Intérêt Culturel (BIC). Ils sont délicieux !

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