Adieu le plastique !  L'école en Argentine qui a créé une bibliothèque de biomatériaux pour la remplacer

Adieu le plastique ! L’école en Argentine qui a créé une bibliothèque de biomatériaux pour la remplacer

Pour décrire ce qu’ils ont vécu lors de leur cours de design l’année dernière, les étudiants de l’école technique ORT Argentina, à Buenos Aires, utilisent un mot que peu associent à l’éducation : la liberté. « C’était quelque chose de spécial, car ils nous ont donné la liberté de choisir les matériaux à utiliser et comment le faire. Nous pourrions même faire des erreurs », raconte Facundo Ozan, 17 ans, et l’un des étudiants qui a appris, pendant quelques mois, à rechercher, inventer et créer des biomatériaux. Au lieu d’entrer dans la salle de classe, de s’asseoir et de prendre note de ce que son enseignante, Paula Sapochnik, disait, lui et ses 30 camarades de classe se réunissaient en groupes, sortaient des outils comme de la fécule de maïs, de la farine, du vinaigre, du charbon de bois, des pots et petits poêles pour explorer des mélanges qui leur permettent de remplacer le plastique, l’un des matériaux les plus utilisés dans le monde, mais aussi le plus polluant. Plus qu’une salle de classe, sa salle de classe ressemblait à une cuisine.

Les biomatériaux, explique Sapochnik, enseignant et designer industriel, sont des éléments qui, une fois jetés, retournent au cycle de vie comme le fait la nature, donc ils ne génèrent pas de déchets. Pour cette raison, lorsque l’école, qui est privée, lui a donné la possibilité de repenser le programme de la matière qu’il enseignait à partir de zéro, il a pensé à une initiative qui tiendrait davantage compte des besoins du monde d’aujourd’hui. « Avant, je devais enseigner tous les plastiques qui existent, d’où ils viennent, quels sont les procédés de production pour les obtenir et quoi en faire. Et il n’y avait qu’un très court espace pour parler de recyclage et de respect de l’environnement », se souvient-il. Selon l’Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE), en seulement sept décennies, les écosystèmes aquatiques ont reçu 140 millions de tonnes de plastique.

Un substitut au plastique fabriqué à partir de carbone.École technique ORT Argentine (Autorisation)

Mais Sapochnik n’était pas très sûr de savoir comment créer des biomatériaux, alors il s’est tourné vers l’expérience de Violeta Salama, une enseignante de la même matière de design, mais un an plus haut, et qui était son ancienne élève lorsqu’il est passé par l’école technique ORT Argentina. . « J’ai étudié le design industriel alors que la question de la durabilité n’était même pas envisagée, alors qu’il n’y avait pas de révolution environnementale », explique Salama. Mais après avoir travaillé dans une entreprise d’acrylique où des tonnes de ce matériau ont été jetées et avoir ensuite enseigné à l’Université de Buenos Aires, il a été « mordu par le virus de la réutilisation des soi-disant déchets ». En fait, ils ont combiné leurs projets et, maintenant, après être passés par la classe de Sapochnik, où ils apprennent à créer des biomatériaux, les plus de 60 élèves de chaque niveau passent au cours de Salama, qui leur apprend quoi et comment ils peuvent utiliser les biomatériaux. : fabriquer des cuillères avec des résidus de café est l’un des exemples qui a déjà vu le jour.

Cela a été un travail d’essais et d’erreurs. Littéral. Les étudiants devaient rechercher quels ingrédients ils pouvaient utiliser et se lancer dans leur combinaison pour voir ce qui se passerait. « La première fois, ça a mal tourné. Tout s’est effondré pour nous, c’était un quilombo », se souvient maintenant Facundo. Mais plus tard, avec son groupe, ils ont réussi à créer jusqu’à cinq biomatériaux. « Nous avons joué en combinant différentes quantités d’un produit ou d’un autre », ajoute Delfina Nau Carrasco, 16 ans. « Nous avons également testé ce qui se passerait si le mélange était mis sur un film ou une surface en aluminium, car cela pourrait changer sa texture », dit-elle, précisant qu’elle a toujours été captivée par la physique et la chimie.

Ainsi, ils créaient divers biomatériaux. Ceux qui ont mal tourné n’ont pas été considérés comme des échecs, mais comme de l’expérience. « S’ils ne réussissaient pas bien, cela ne signifiait pas que les élèves échouaient », dit Sapochnik. Et ceux qui fonctionnaient, ont été ajoutés à la « matériothèque », une bibliothèque de biomatériaux que l’école a créée pour que les classes suivantes ne partent pas de zéro, mais puissent essayer de consulter ce que les élèves qui y sont passés auparavant ont déjà créé. .

La "bibliothèque de matériaux" créée par Sapochnik et ses étudiants.
La « bibliothèque de matériaux » créée par Sapochnik et ses étudiants.École technique ORT Argentine (Autorisation)

La matériauthèque se compose actuellement de plusieurs fiches techniques dans lesquelles il y a non seulement un test du biomatériau dans un échantillon de 8×8 centimètres, mais aussi des instructions sur la façon dont il a été fabriqué et avec quels intrants. « Ça ne sert à rien d’apprendre, ou de fabriquer ces biomatériaux, si on ne relaye pas l’information aux autres », commente l’enseignant. Même Delfina, son élève, prévient qu’il espère que l’idée sera reproduite dans d’autres écoles. « Il ne s’agit pas seulement de la partie réutilisation, mais c’est un sujet qui vous donne la liberté et l’indépendance de travailler, ainsi que la possibilité de faire des erreurs », dit-il.

C’est — que l’éducation est environnementale, gratuite, un jeu, une cuisine — que la bibliothèque de matériaux a été récompensée l’année dernière par deux prix de l’UNICEF : un au niveau latino-américain, connu sous le nom de Guardians of the Climate, et un autre international, appelé la COP des enseignants, qui a été décernée lors du sommet sur le changement climatique (COP27) qui s’est tenu en novembre dernier en Égypte. « Ces conférences sur le climat ont montré qu’il existe de nombreuses actions sur la protection de l’environnement en dehors de la salle de classe, ils ont donc essayé de comprendre et de voir comment les intégrer dans ce qui se passe à l’intérieur de la classe », explique Sapochnik. Au final, dans un contexte de plusieurs crises environnementales, l’éducation doit être un outil pour y faire face et, peut-être, les surmonter.

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