Une école de banane agricole et fibre transformée: outils contre la faim et le changement climatique en Ouganda

Dans le district rural de Sébabule, en Ouganda, la pluie tombe en deux lots. La première saison des pluies arrive au printemps et la seconde, en automne. Son peu plus de 250 000 habitants, principalement des agriculteurs et des éleveurs, ont besoin d'eau pour arroser ses cultures pour pouvoir se nourrir, en particulier avec les haricots, le maïs et les bananes, et vendre le surplus pour obtenir de l'argent. Cependant, le changement climatique réduit et redistribue la saison des pluies, comme Ricardo Abadía, professeur d'ingénierie agroforestière à l'Université de Miguel Hernández de Elche (UMH).

« Cette incertitude provoque l'insécurité alimentaire de la population et élimine tout projet futur entrepreneuriat », dit-il. Par conséquent, un projet UMH, en collaboration avec l'ONG Rafiki Africa, essaie d'améliorer les techniques de production de maïs pour éviter sa dépendance à l'égard des précipitations et de rechercher des alternatives commerciales dans l'objectif que les citoyens de Senbable sont garantis un soutien quotidien garanti. La clé est dans une école et dans une machine pour extraire des fibres argentées qui viennent d'installer l'équipe universitaire. Le projet actuel, dans lequel la communauté participe activement, durera jusqu'en janvier 2026.

Les effets du changement climatique dans la région, au milieu du couloir sec de l'Ouganda et de 232 kilomètres de lac Victoria, étaient évidents dès le début du projet en 2022. « Je suis arrivé à Senbabule en janvier et il était supposé qu'en février, ils allaient commencer environ trois mois de pluies », se souvient Joaquín SoLano, un étudiant doctoral en matière de ressources et d'agro-food. Mais il n'a pas chuté. ou trois jours, personne ne pouvait récolter des êtres ou du maïs », ajoute-t-il. Solano, d'Ouganda, a envoyé des informations pour repenser le projet qui avait initialement examiné Abadía et Laura Martínez-Carrasco, professeur d'économie, de sociologie et de politique agricole, tous membres de l'Institut pour l'agro-alimentation et l'agro-environnement et l'innovation (CIAGRO) de la UM.

Les paysans de Sembabule, comme l'équipe l'a observé, vivait de la récolte de maïs. « Mais ils dépendent de la pluie. Ensuite, pour assurer la germination, ils plantent quatre ou cinq graines par coup, de sorte que les plantes rivalisent entre eux et les épis quittent une qualité plus petite et pire », explique Abadía. Les ventes, en outre, ont été réduites à une courte période et les acheteurs ont profité de cette dynamique pour offrir peu d'argent aux produits. La solution soulevée par les chercheurs consistait à stocker l'eau de pluie dans des étangs et à étendre l'irrigation, en plus de semer conformément à une graine par coup. Pour étendre ces pratiques, avec Rafiki Africa, ils ont déterminé qu'une école de connaissances générales de l'agriculture et du bétail devait être offerte et attirer des étudiants avec des microcrédits en nature.

Ils ont organisé trois types de 30 personnes chacun. « 95% d'entre eux, des femmes », explique Martínez-Carrasco. « Dans les zones rurales de l'Ouganda, ils ont en moyenne sept enfants et, en outre, ce sont ceux qui soutiennent les familles, malgré le fait que leur niveau académique soit plus bas », explique-t-il, « ils compromettent beaucoup, ils parcourent de très longues distances le long des chemins de terre, certains avec des bébés en remorque, ils servent les classes et travaillent ensuite le terrain. » À la tête du centre de formation, ils ont mis Hanifah Nantwasi, une femme avec des études en agronomie.

Chacune des trois classes a été divisée, à son tour, en six groupes de cinq personnes, chacune avec son microcrédit – qui pourrait bien être améliorée des graines de maïs et résistantes aux sécheresses ou chèvres, porcs, poulets ou ruches d'abeilles – qui devraient revenir en espèces ou en nature de la deuxième année du projet.

Dans chaque groupe, cinq tâches ont été distribuées: cultiver du maïs, élever des poulets, élever des moutons, élever des porcs et tenir des fermes apicoles. Avec le soutien financier de la Generalitat Valenciana, qui a contribué 32 000 euros depuis 2024, l'ONG a fourni le matériel nécessaire pour la construction d'écuries, qui construisent les propres membres du groupe, ainsi que les animaux pour commencer à travailler. « Dans un maximum de cinq ans, ils ont dû retourner tout le microcrédit mondial dans les œufs, les enfants ou le miel », explique Solano. Travail de groupe Aminora l'effet de devoir répondre à une approbation. « Tous les membres se soutiennent les uns les autres afin que personne ne fasse mal », explique l'élève de l'UMH.

Il y a eu des résultats, tels que le cas de Mugumia et Yudayah, un couple qui, après avoir aidé à soulever des écuries, a rassemblé des économies pour construire une cochiquera dans laquelle ils soulèvent des truies pour l'engraissement et l'élevage. « Ils appliquent les connaissances obtenues: ils ont créé une pépinière de café, une matière organique composée et signe du grain pour nourrir le bétail », ajoute Abadía.

Avec la sécurité alimentaire proposée, il était nécessaire de diversifier l'entreprise. Grâce aux enquêtes menées par l'ONG parmi la population locale, le programme a envisagé cinq entreprises, mais, en fin de compte, les bénéficiaires du programme ont choisi de profiter de la fibre du tronc des bananes pour leur donner une seconde utilisation.

Avant, les communautés ont jeté le tronc de la centrale banane une fois la récolte terminée. Mais avec la machine nouvellement installée, dont les avions ont déjà été conçus au siège de l'UMH d'Orihuela (Alicante), peut être utilisé. Maintenant, une équipe formera les locaux afin que l'entreprise fasse partie du catalogue d'une coopérative paysanne qui sera composée de 90 familles. « De cette façon », explique le professeur d'université, « aura accès aux fournitures » et prendra du poids en ce qui concerne le commerce, ce qui garantira un meilleur prix lors de la vente de leurs produits.